キャベツとハムのチーズ蒸し焼き
227kcal
1.6g
材料（２人分）
春キャベツ…300g
青じそ…2枚
ロースハム…2枚
ピザ用チーズ…60g
酒…大さじ1
オリーブ油…大さじ1
塩、こしょう…各少々
青じそ…2枚
ロースハム…2枚
ピザ用チーズ…60g
酒…大さじ1
オリーブ油…大さじ1
塩、こしょう…各少々
作り方
- 春キャベツは3cm四方に切り、青じそはせん切りにする。ロースハムは半分に切ってから細切りにする。
- フライパンにオリーブ油大さじ1を強火で熱し、キャベツを炒める。全体に油がなじんだら塩、こしょう各少々をふる。
- ハム、ピザ用チーズ60gを順に全体に散らし、鍋肌から酒大さじ1をふり入れる。ふたをして弱火にし、約4分蒸し焼きにする。仕上げに、しそを全体に散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！