キャベツとひき肉のとろみ炒め

キャベツとひき肉のとろみ炒め

ほんのりオイスター風味

カロリー
1人分 312kcal
塩分
2.9g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
肉のおかず > 挽肉 > その他 挽肉料理
主な食材:
肉 > ひき肉 > 豚ひき肉
ジャンル:
和風
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

豚ひき肉…150g

春キャベツ…300g

ホールコーン缶…1/2缶

しょうがのせん切り…1かけ分

合わせ調味料

 ・オイスターソース、しょうゆ…各小さじ1

 ・とりガラスープの素、塩…各小さじ1/2

 ・こしょう…少々

 ・水…1 1/2カップ

水溶き片栗粉

 ・片栗粉、水…各大さじ1

ごま油…大さじ1

作り方

1.

春キャベツは一口大に切る。ホールコーン缶は缶汁をきる。

2.

フライパンにごま油大さじ1を強めの中火で熱し、豚ひき肉、しょうがのせん切り1かけ分を入れて炒める。ひき肉がポロポロになったら、キャベツを加えて油がなじむまで炒める。

3.

合わせ調味料、ホールコーンを加え、ふたをして弱めの中火で約5分煮る。水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ、とろみをつける。

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