もやしのキムチスープ

29kcal
1.4g
もやしのキムチスープ
もやしのキムチスープ

新谷友里江さんのレシピ

さっぱり、軽やかな味わい

材料(2人分)

  • もやし…1/3袋
  • 白菜キムチ…50g
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1/2
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • ごま油…小さじ1/2
もやし…1/3袋
白菜キムチ…50g
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
ごま油…小さじ1/2

作り方

  1. もやしはあればひげ根を取る。白菜キムチは大きければ食べやすく切る。鍋に水2カップを沸かし、とりガラスープの素小さじ1/2、もやし、白菜キムチを入れて中火さっと煮る。
  2. しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう各少々で調味し、ごま油小さじ1/2を加える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

新谷友里江
新谷友里江
料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」(主婦の友社)ほか。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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