
まるごとトマトとチキンのスープ煮
夏野菜のおかず
トマトを煮ながらとり肉のうまみを引き出した
1人分:
429kcal
2.1g
作り方
-
1
にんにくは横薄切りにし、玉ねぎは縦半分に切る。トマトは上部5mmを切り落としてへただけ除く。とり肉は塩小さじ1/4をまぶす。
-
2
鍋にオリーブ油大さじ1強、にんにくを入れ、トマトは切り口を下にして並べ、トマトの上部も加え、強めの中火にかける。パチパチと音がしたら、すき間に玉ねぎととり肉を加えてふたをする。
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