豚肉とたけのこの炒めもの

時短でラク

豚肉とたけのこの炒めもの

たけのこの食感を楽しめる、炒めもの

10分

1人分:

240kcal

2g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切り、酒としょうゆをまぶしておく。たけのこは縦半分に割って穂先はくし形に切り、下のほうはさらに縦半分に割ってから薄く短冊切りにする。ねぎは斜めに1〜2cm幅に切る。しょうがは皮をむいて薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ2を熱して中火でねぎとしょうがを炒め、香りが出たら火を強めて豚肉を炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったらたけのこを加えて炒め、酒小さじ2、しょうゆ大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて手早く混ぜ合わせ、皿に盛る。

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葛西麗子 さんのレシピ

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