とり肉と長ねぎの甘辛炒め煮
403kcal
2.3g
20min
材料(2人分)
とりもも肉…250g
長ねぎ…2本
合わせ調味料(砂糖、しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1)
しょうが…少々
・サラダ油
長ねぎ…2本
合わせ調味料(砂糖、しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1)
しょうが…少々
・サラダ油
作り方
- とり肉は大きめの一口大にぶつ切りにし、ねぎは2〜3cm長さの乱切り、しょうがはごく細いせん切りにして、水にさらして水をきる。
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱してとり肉を両面こんがりと焼き、脂が出たらペーパータオルなどでサッとふき取る。
- ねぎを加えて炒め合わせ、合わせ調味料の材料に水1/3カップを加えたものを回し入れ、煮汁が少なくなってからまる程度まで、中火で3〜4分煮る。器に盛り、1のしょうがをのせる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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