とり手羽元と卵の照り煮

材料（２人分）

「冷凍とり手羽元」
　4本
半熟ゆで卵
　2個
甘辛しょうゆだれ
　・砂糖、しょうゆ、酢
　　各大さじ3
　・みりん、水
　　各大さじ2

• 「冷凍とり手羽元」

  4本

• 半熟ゆで卵

  2個

• 甘辛しょうゆだれ

• 　・砂糖、しょうゆ、酢

  各大さじ3

• 　・みりん、水

  各大さじ2

1. 1

   沸騰した湯に冷蔵室から出したての卵を入れ、7〜8分ゆで半熟ゆで卵を作る。

1. 1

   「冷凍とり手羽元」はラップをはずして凍ったままフライパンに入れ、甘辛しょうゆだれの材料を加えてふたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にして約5分煮て、手羽元の上下を返してさらに約4分煮る。

2. 2

   火を止めてゆで卵を加え、煮汁をからめる。煮汁を残して器に盛る。

3. 3

   フライパンを再度中火にかけ、煮汁をとろみがつくまで煮詰め、２にかける。

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