豚こま天【by 山本ゆりさん】

豚こま天【by 山本ゆりさん】

コスパ最強おかず

酒と油を加えたころものサクサク感が自慢!

1人分:

785kcal

2.7g

材料(2人分)

  • 「下味冷凍豚こま切れ肉」

    200g

  • かぼちゃ

    1/10個

  • ころも

  •  ・小麦粉

    1カップ

  •  ・酒

    大さじ3

  •  ・サラダ油

    小さじ1

  •  ・水

    120ml

  • めんつゆ(ストレート)

    適量

  • 揚げ油

作り方

  1. 1

    「下味冷凍豚こま切れ肉」はラップをはずし、凍ったまま耐熱皿にのせ、電子レンジで約20秒加熱して少しやわらかくし、一口大にちぎる。かぼちゃは薄いくし形切りにする。ころもの材料をさっくりと混ぜる。

  2. 2

    フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、中温(約170℃)に熱する。豚肉をころもにくぐらせて入れ、時々上下を返しながら、全体がこんがりするまで約5分揚げて、油をきる。かぼちゃもころもにくぐらせ、同様に揚げて油をきる。

  3. 3

    器に盛り、めんつゆを添える。

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山本ゆりさん

山本ゆり さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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