油揚げとオクラのみそ汁
97kcal
1.9g
材料（２人分）
油揚げ…1枚
オクラ…4本
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
オクラ…4本
だし汁…2カップ
みそ…大さじ１ 1/2
作り方
- 油揚げは横半分に切ってから5mm幅に切る。オクラは1cm幅の小口切りにする。
- 鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら１を入れる。再び煮立ったらみそ大さじ１ 1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
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