コールスロー【by 近藤幸子さん】
57kcal
0.9g
材料（２人分）
キャベツ…1/8個
にんじん…1/2本
塩…小さじ1/4
酢…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1/2
砂糖…小さじ3/4
にんじん…1/2本
塩…小さじ1/4
酢…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1/2
砂糖…小さじ3/4
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 近藤幸子
- 料理研究家、管理栄養士。料理教室「おいしい週末」主宰。料理学校でアシスタントと講師を務めた後、料理研究家として独立した。著書に「丸めないハンバーグ、包まないシュウマイ。ラクラク2ステップ料理107」（文化出版局)、「味が決まる! レシピがいらない中火で8分蒸し」（家の光協会）、「やめレシピ がんばらなくてもおいしいごはん」（主婦と生活社）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
コールスロー【by 近藤幸子さん】を使った献立アイデア
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