豆乳リゾット
547kcal
3.2g
材料（２人分）
スモークサーモン…1パック(約80g)
豆乳(成分無調整)…2カップ
小松菜…1/3わ
ご飯…400g
水…1カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
粉チーズ…大さじ3
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
豆乳(成分無調整)…2カップ
小松菜…1/3わ
ご飯…400g
水…1カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
粉チーズ…大さじ3
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
作り方
- 小松菜は1cm長さに切る。スモークサーモンは食べやすくちぎる。
- 鍋に豆乳、水1カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかけ、小松菜、ご飯を加えて混ぜ、3〜5分煮る。
- スモークサーモン、粉チーズ大さじ3、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてざっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- 小松菜
- 関東で冬に好まれる野菜の代表格。東京都江戸川区小松川で作られていたことからこの名がありま…
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