レンジ蒸しだらのパプリカにらだれがけ

時短、塩分控えめ、低カロリー、魚介の蒸し物 その他

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レンジ蒸しだらのパプリカにらだれがけ

淡泊なたらに、にら風味のたれがよく合う

カロリー
1人分 120kcal
塩分
1.3g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の蒸し物 > 魚介の蒸し物 その他
主な食材:
魚介 > > 白身魚
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

生だら…2切れ

にら…1/5わ

赤パプリカ…1/2個

しょうがのみじん切り…1/2かけ分

酒…大さじ2

塩…少々

ごま油、オイスターソース、しょうゆ、砂糖…各小さじ1

蒸し汁…大さじ1 1/2

作り方

1.

にら、赤パプリカは粗みじん切りにする。

2.

生だらは耐熱皿に入れ、酒大さじ2、塩少々をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。たらは器に盛り、蒸し汁は捨てずにとっておく。

3.

ボウルにごま油、オイスターソース、しょうゆ、砂糖各小さじ1、しょうがのみじん切り1/2かけ分、2の蒸し汁大さじ1 1/2、にら、赤パプリカを入れて混ぜ、たらにかける。

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