レンジ蒸しだらのパプリカにらだれがけ

材料（２人分）

生だら
　2切れ
にら
　1/5わ
赤パプリカ
　1/2個
しょうがのみじん切り
　1/2かけ分
酒
　大さじ2
塩
　少々
ごま油、オイスターソース、しょうゆ、砂糖
　各小さじ1
蒸し汁
　大さじ１　1/2

• 生だら

  2切れ

• にら

  1/5わ

• 赤パプリカ

  1/2個

• しょうがのみじん切り

  1/2かけ分

• 酒

  大さじ2

• 塩

  少々

• ごま油、オイスターソース、しょうゆ、砂糖

  各小さじ1

• 蒸し汁

  大さじ１　1/2

1. 1

   にら、赤パプリカは粗みじん切りにする。

2. 2

   生だらは耐熱皿に入れ、酒大さじ2、塩少々をふってふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。たらは器に盛り、蒸し汁は捨てずにとっておく。

3. 3

   ボウルにごま油、オイスターソース、しょうゆ、砂糖各小さじ1、しょうがのみじん切り1/2かけ分、２の蒸し汁大さじ１　1/2、にら、赤パプリカを入れて混ぜ、たらにかける。

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