水菜と桜えびのスープ
27kcal
1.8g
材料（２人分）
桜えび…5g
水菜…1/2わ
しょうがの細切り…1かけ分
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
水…2カップ
水菜…1/2わ
しょうがの細切り…1かけ分
とりガラスープの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
水…2カップ
作り方
- 水菜は3〜4cm長さに切る。
- 鍋にとりガラスープの素小さじ1、水2カップ、桜えび、しょうがの細切りを入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら１を加え、約5分煮る。しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
- 水菜
- 鍋ものをはじめ、煮ものや炒めもの、そのまま生でサラダにと、おいしさと調理の手軽さで大人気…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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