水菜と桜えびのスープ

時短、低カロリー、野菜スープ

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水菜と桜えびのスープ

シャキシャキ食感としょうがの風味でリフレッシュ

カロリー
1人分 27kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 野菜スープ
主な食材:
魚介 > 魚介加工品 > 桜えび
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

桜えび…5g

水菜…1/2わ

しょうがの細切り…1かけ分

とりガラスープの素…小さじ1

しょうゆ…小さじ1/2

塩…小さじ1/4

こしょう…少々

水…2カップ

作り方

1.

水菜は3~4cm長さに切る。

2.

鍋にとりガラスープの素小さじ1、水2カップ、桜えび、しょうがの細切りを入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら1を加え、約5分煮る。しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。

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