
ゴロゴロそぼろのカレーチーズ炒め
ひき肉さえあればなんとかなるんです!
カレー風味が肉に合う。チーズがまとめ役
1人分:
521kcal
1.7g
材料(2人分)
合いびき肉
1パック(約200g)
モッツァレラチーズ
1個(約100g)
じゃがいも
小2個(約250g)
ミニトマト
8個
カレー塩
・カレー粉
小さじ1/2
・塩
小さじ1/4
・粗びき黒こしょう
少々
オリーブ油、塩
1パック(約200g)
モッツァレラチーズ
1個(約100g)
じゃがいも
小2個(約250g)
ミニトマト
8個
カレー塩
・カレー粉
小さじ1/2
・塩
小さじ1/4
・粗びき黒こしょう
少々
オリーブ油、塩
作り方
-
2
オリーブ油小さじ1を足し、あいたところにひき肉をパカッと入れて塩小さじ1/4をふる。木べらでひき肉を軽く押さえながら約2分焼き、上下を返して約1分焼く。
-
3
ひき肉を粗く割り、肉の色が変わるまで炒める。モッツァレラチーズを一口大にちぎって加え、ミニトマトと、カレー塩の材料を順に加え、さっと炒め合わせる。
ひき肉だからってぽろぽろにする必要はなし。大きく割ればうまみたっぷり、食べごたえのあるゴロゴロそぼろが作れますよ。
おすすめ読みもの(PR)
合いびき肉の人気レシピランキング
合いびき肉の人気レシピランキングをもっと見る
その他 挽肉料理の人気レシピランキング
その他 挽肉料理の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介!