のりっこチキンナゲット
271kcal
1.2g
材料（20個分・2〜3人分）
- 肉だね
- ・とりももひき肉…300g
- ・片栗粉、小麦粉、酒、マヨネーズ…各大さじ1
- ・しょうゆ…小さじ2
- ・和風だしの素…小さじ2/3
- 焼きのり…1/8枚
- サラダ油
肉だね
・とりももひき肉…300g
・片栗粉、小麦粉、酒、マヨネーズ…各大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・和風だしの素…小さじ2/3
焼きのり…1/8枚
サラダ油
・とりももひき肉…300g
・片栗粉、小麦粉、酒、マヨネーズ…各大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・和風だしの素…小さじ2/3
焼きのり…1/8枚
サラダ油
作り方
- のりは1cm四方に切る(20切れ用意する)。
- ボウルに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。手のひらに油少々をつけ、1/20量ずつ丸める。
- フライパンに油を5mm深さまで入れて中温(約170℃)に熱する。２にのりを1切れずつつけ、約8mm厚さの円盤形に整えながら、のりの面を下にして入れる。約2分揚げ、こんがりと色づいてきたら上下を返し、さらに約2分揚げて油をきる。
少ない油で揚げられるので、準備も片づけもラクチン。揚げものをあまり作らない人にも、ぜひ作ってほしいメニューです。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
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