とりマヨ弁当

材料（１人分）

「とりの香味から揚げ」
　3個(約70g)
キャベツ
　適宜
きゅうり
　1/2本
かぶ
　1/2個
赤とうがらしの小口切り
　1/2本分
かぼちゃ
　80g
ご飯
　茶碗1杯分
くるみ
　3かけ(約10g)
合わせ調味料
　・牛乳、みそ、砂糖
　　各小さじ2/3
マヨケチャごろも
　・マヨネーズ、トマトケチャップ
　　各大さじ1
　・こしょう
　　少々
塩　
梅干し

• 「とりの香味から揚げ」

  3個(約70g)

• キャベツ

  適宜

• きゅうり

  1/2本

• かぶ

  1/2個

• 赤とうがらしの小口切り

  1/2本分

• かぼちゃ

  80g

• ご飯

  茶碗1杯分

• くるみ

  3かけ(約10g)

• 合わせ調味料

• 　・牛乳、みそ、砂糖

  各小さじ2/3

• マヨケチャごろも

• 　・マヨネーズ、トマトケチャップ

  各大さじ1

• 　・こしょう

  少々

• 塩　

• 梅干し

「とりの香味から揚げ」の作り方

1. 1

   「とりの香味から揚げ」は大きければ食べやすい大きさに切る。

2. 2

   キャベツはせん切りにする。

3. 3

   きゅうりは皮むき器でしま目に皮をむき、乱切りにする。

4. 4

   かぶは4等分のくし形に切る。

1. 1

   きゅうり、かぶ、赤とうがらし、塩小さじ1/3をポリ袋に入れ、袋の上からよくもみ込む。

   
2. 2

   かぼちゃはラップで包んで電子レンジで約4分加熱し、フォークで粗く潰す。合わせ調味料を加えてさらにフォークで潰しながら混ぜ合わせ、くるみを手で粗く砕いて加え、あえる。

   
3. 3

   ボウルにマヨケチャごろもの材料を入れて混ぜ合わせ、「とりの香味から揚げ」を加えてからめ合わせる。

   
4. 4

   弁当箱にご飯を詰め、好みで梅干しをのせる。キャベツのせん切りを敷き込み、その上に３をのせ、１の汁けをきって２とともに詰める。

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