じゃがいものミルクスープ
166kcal
1.7g
材料（２人分）
バター…10g
牛乳…1カップ
じゃがいも…1個
水…1カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
粗びき黒こしょう…少々
塩、こしょう
牛乳…1カップ
じゃがいも…1個
水…1カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
粗びき黒こしょう…少々
塩、こしょう
作り方
- じゃがいもは5mm厚さの輪切りにし、水にさらす。
- 鍋にバターを入れて強めの中火で溶かし、１の水けをきって入れ、約1分炒める。水1カップを加えてふたをし、中火にして約5分煮る。じゃがいもを粗く潰し、洋風スープの素(顆粒)小さじ2、牛乳を加えて混ぜる。ひと煮立ちしたら塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- しらいのりこ
- 新潟県出身、お米料理研究家。夫と共に「ごはん同盟」として お米料理、ごはんに合うおかず、おつまみなどのレシピ開発などを行う。近著「 ポリ袋でレンチンおかず 電子レンジでこんなにおいしい！」（主婦の友社） など
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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