とりのレンジソーセージ
373kcal
2.5g
材料（作りやすい分量・3回分）
とりひき肉…200g
玉ねぎ…1/4個
パン粉…大さじ2
水…大さじ1
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
玉ねぎ…1/4個
パン粉…大さじ2
水…大さじ1
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
作り方
- ボウルにパン粉、水を入れて混ぜ、しっとりしたら水けを軽く絞る。とりひき、玉ねぎのみじん切り、塩、こしょうを加え、粘りが出るまで混ぜる。
肉だねをラップではさんでから箸で押し出すと、きれいに細長い形に整えられる。 - 6等分し、1つずつラップの上に置いてはさみ、箸で細長く押し出すようにして6〜7cmの棒状にする。両端は軽くねじり、表面にようじで2〜3カ所刺す。残りも同様にする。
- 耐熱皿に並べ、電子レンジで約2分加熱し、上下と位置を変えて1分〜1分30秒加熱し、色が変わったらそのままさまし、ラップをはずしてペーパータオルで水けをふく。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重信初江
- 料理研究家。初心者でも簡単に料理を楽しめるレシピが人気。NHK「あさイチ」「きょうの料理」などのテレビ番組に出演するほか、雑誌や広告などでも活動。著書に「がんばらない晩ごはん献立」（学研プラス）、「昔ながらのおかず 保存版」（主婦と生活社）などがある。
お料理メモ
とりのレンジソーセージは1つずつラップに包み、まとめて冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫へ。2〜3週間はもつ。
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