材料（２人分）
厚揚げ
1枚
中濃ソース、マヨネーズ
各適量
紅しょうが、青のり、削りがつお
各適量
1枚
中濃ソース、マヨネーズ
各適量
紅しょうが、青のり、削りがつお
各適量
-
1枚
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中濃ソース、マヨネーズ
各適量
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紅しょうが、青のり、削りがつお
各適量
作り方
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1
厚揚げは横半分に切り、縦4等分に切る。アルミホイルにのせ、オーブントースターで約3分焼き、上下を返して3〜4分焼く。
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2
器に盛り、中濃ソース、マヨネーズ各適量をかけ、紅しょうが、青のり、削りがつお各適量をのせる。
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舘野鏡子 さん
NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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▶公式ブログ：舘野鏡子の楽しい台所
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▶YouTube公式チャンネル：舘野鏡子のレモンCHANNEL
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