豆腐入りコーンスープ
235kcal
1.1g
材料（２人分）
バター…10g
牛乳…1カップ
絹ごし豆腐…1/3丁
クリームコーン缶…小1缶(約180g)
餃子の皮…4枚
塩、こしょう…各少々
牛乳…1カップ
絹ごし豆腐…1/3丁
クリームコーン缶…小1缶(約180g)
餃子の皮…4枚
塩、こしょう…各少々
作り方
- 餃子の皮は縦横半分に切る。絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。
- 鍋にバターを中火で溶かし、ほんのり茶色くなったらクリームコーン缶を加えて混ぜる。牛乳、豆腐を加えて煮立てる。餃子の皮を重ならないよう数回に分けて広げ入れ、さらに1〜2分煮る。塩、こしょう各少々で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
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