かじきの梅春巻き

材料（1人分）

「まろやか梅だれ」
　小さじ1
かじき
　1/2切れ
玉ねぎ
　10g
青じそ
　2枚
春巻きの皮
　1枚
小麦粉、揚げ油

• 「まろやか梅だれ」

  小さじ1

• かじき

  1/2切れ

• 玉ねぎ

  10g

• 青じそ

  2枚

• 春巻きの皮

  1枚

• 小麦粉、揚げ油

「まろやか梅だれ」の作り方

1. 1

   かじきは棒状に縦半分に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。春巻きの皮は三角形になるように斜め半分に切る。

2. 2

   春巻きの皮を切った辺が手前になるように置く。しそ、かじきの順にのせ、「まろやか梅だれ」をぬって玉ねぎをのせる。左右の皮を内側に折って手前から巻き、巻き終わりを小麦粉大さじを水小さじ1で溶いたのりで留める。同様にもう1本作る。

3. 3

   小さめのフライパンに1cm深さの揚げ油を入れて中温(約170℃)に熱し、２をカラリと揚げる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！