
豚肉とかぼちゃのカレー風味揚げ
カレー風味に大根おろし+しょうゆで意外なおいしさ
35分
1人分:
503kcal
1.4g
作り方
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1
かぼちゃは1cm厚さのくし形に切る。大根は皮をむいておろしておく。
-
2
豚肉とかぼちゃにカレー粉をまぶし、溶きほぐした卵をくぐらせ、小麦粉をまぶす。
-
3
フライパンに約2cm深さの油を熱し、かぼちゃと豚肉を加えて時々返しながら、こんがりと色づくまで揚げて油をきる。皿に盛ってパセリを添え、軽く汁けを絞った大根おろしをのせ、しょうゆ少々をかける。

中島有香 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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