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餃子

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具材も！手間も！最小限レシピ

万能ねぎはまさに“万能”。野菜をあれこれ刻まなくても満足感◎の餃子が完成！ ひき肉のうま味と、ねぎの爽やかなあと味の無限ループがたまりません

１人分：

414kcal

3.2g

材料（2人分・20個）

  • 豚ひき肉

    200g

  • 下味

  • 　・酒

    大さじ3

  • 　・しょうゆ

    大さじ1/2

  • 　・とりガラスープの素、片栗粉

    各小さじ1

  • 万能ねぎ(小口切り)

    1/2束

  • 餃子の皮

    1袋(20枚)

  • たれ

  • 　・酢、しょうゆ

    各適量

  • ごま油

    小さじ1

作り方

  1. 1

    ひき肉と下味をよく練り混ぜて、万能ねぎを加えてざっと混ぜる。餃子の皮で等分に包む。

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、１を並べる。水1/2カップを加えてふたをし、弱火で6〜7分焼く。

  3. 3

    ふたをはずして中火にし、縁からごま油を回し入れる。カリッとしたら器に盛り、たれの材料を混ぜて添える。

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