チーズバーグ
150kcal
0.6g
材料（作りやすい分量・３〜４人分）
ひき肉だね
・合いびき肉…130g
・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
・パン粉…1/2カップ
・牛乳…1/4カップ
・溶き卵…1/2個分
・塩、ナツメグ…各小さじ1/4
・こしょう…少々
スライスチーズ…1枚
サラダ油
・合いびき肉…130g
・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
・パン粉…1/2カップ
・牛乳…1/4カップ
・溶き卵…1/2個分
・塩、ナツメグ…各小さじ1/4
・こしょう…少々
スライスチーズ…1枚
サラダ油
作り方
- チーズは4等分にする。ボウルにひき肉だねの材料を入れて粘りが出るまでよく練る。4等分にして中にチーズを入れて小判形にし、中央をくぼませる。
- フライパンに油小さじ2を熱し、１を並べて約2分焼く。焼き色がついたら返してふたをし、弱火で約5分蒸し焼きにする。竹串で刺してみて透明な肉汁が出たら焼き上がり。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 相田幸二
- 幸せ料理研究家。愛称はこうちゃん。山形県米沢市生まれ、仙台市在住。16歳からホテルの和食部門で板前修行をし、その後サラリーマンを経験。ブログで公開した日々のおかずレシピが人気を呼び、テレビや雑誌などでも活躍。『こうちゃんの簡単料理レシピ』（宝島社）シリーズはミリオンヒットに。３人の娘のパパとして子育て奮闘中。
お料理メモ
野菜だけのカレーソースに具としてのせて、お好みカレーにしても。いつものカレーとはひと味違うスタイルを楽しんで♪
食材の扱い方・ポイント
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
チーズバーグ
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