せりのわさびマヨソース

材料（２人分）

かまぼこ
　4cm
せり
　1束
だし汁
　大さじ2
塩、しょうゆ、マヨネーズ、練りわさび

• かまぼこ

  4cm

• せり

  1束

• だし汁

  大さじ2

• 塩、しょうゆ、マヨネーズ、練りわさび

1. 1

   せりは塩を入れた熱湯で30〜40秒ゆで、ざるにあけて湯をきる。流水で熱をとり、水けを絞り、4〜5cm長さに切る。かまぼこは1cm幅に切り、横に薄切りにする。

2. 2

   ボウルにだし汁、しょうゆ小さじ1、１を入れてあえる。

3. 3

   ２を器に盛り、マヨネーズ大さじ2、わさび小さじ1/2を混ぜ合わせてかける。

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