きゅうりと大根の浅漬け

きゅうりと大根の浅漬け

しょうがをきかせて後味すっきり

カロリー
1人分 55kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > きゅうりの漬物
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > きゅうり
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
上島亜紀
撮影:
高杉純

材料(2人分)

きゅうり…1本

大根…125g

白いりごま…小さじ1

おろししょうが…小さじ1/2

しょうゆ…大さじ2/3

ごま油…大さじ1/2

作り方

1.

きゅうりと大根はスライサー(または包丁)で薄い輪切りにする。

2.

ポリ袋に1、白いりごま、おろししょうが、しょうゆ大さじ2/3、ごま油大さじ1/2を入れてよくもみ込む。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室に約15分おく。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

下ごしらえ・レシピ 参考動画

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