かぶの葉のかきたまスープ
45kcal
0.8g
材料（２人分）
卵…1個
かぶ…1個
水…１ 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
こしょう…少々
かぶ…1個
水…１ 1/2カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
こしょう…少々
作り方
- かぶは茎を2cm残して葉を切り分け、葉は1cm長さに切る（かぶは「豚肉とかぶのみそ照りソテー」に使うのでとりおく）。卵は溶きほぐす。
- 鍋にかぶの葉、水１ 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら溶き卵を回し入れ、ふわりと浮いてきたらこしょう少々を加え、混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
かぶの葉のかきたまスープを使った献立アイデア
かぶの葉のかきたまスープ
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