かぼちゃとナッツのサラダ

材料（２人分）

かぼちゃ
　200g
ミックスナッツ
　大さじ2
水
　大さじ1/2
オリーブ油
　大さじ2/3
塩
　小さじ1/4
粗びき黒こしょう
　少々

• かぼちゃ

  200g

• ミックスナッツ

  大さじ2

• 水

  大さじ1/2

• オリーブ油

  大さじ2/3

• 塩

  小さじ1/4

• 粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   かぼちゃは一口大に切り、耐熱容器に入れる。水大さじ1/2を回しかけ、ペーパータオルをぬらしてかける。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分30秒加熱し、そのまま約2分おく。ミックスナッツは包丁で粗く刻む。

2. 2

   ボウルに１、オリーブ油大さじ2/3、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れ、かぼちゃをくずしながら混ぜる。

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