「かつおの和風カルパッチョ」の献立

  • 主菜 かつおの和風カルパッチョ
  • 副菜 かぼちゃとナッツのサラダ
  • 汁もの もずくとトマトのお吸いもの

主菜のかつおに塩をふり、サラダを作り始めます。レンジ加熱で手があいたらお吸いものを作り、あとはサラダ、主菜の順に効率よく。

献立の材料 (2人分)

食材一覧

主菜かつおの和風カルパッチョ

かつお(刺し身用)…1節(約150g)

塩…小さじ1/3

新玉ねぎ…1/2個

きゅうり…1本

おかかポン酢だれ

 ・削りがつお…3g

 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2

副菜かぼちゃとナッツのサラダ

かぼちゃ…200g

ミックスナッツ…大さじ2

水…大さじ1/2

オリーブ油…大さじ2/3

塩…小さじ1/4

粗びき黒こしょう…少々

汁ものもずくとトマトのお吸いもの

もずく…1/2袋(約120g)

ミニトマト…5個

だし汁…2カップ

しょうゆ…大さじ1/2

塩…小さじ1/4

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■「かつおの和風カルパッチョ」の献立
献立の材料(2人分) 

・食材一覧
【主菜】かつおの和風カルパッチョ
 かつお(刺し身用)…1節(約150g)
 塩…小さじ1/3
 新玉ねぎ…1/2個
 きゅうり…1本
 おかかポン酢だれ
  ・削りがつお…3g
  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2

【副菜】かぼちゃとナッツのサラダ
 かぼちゃ…200g
 ミックスナッツ…大さじ2
 水…大さじ1/2
 オリーブ油…大さじ2/3
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう…少々

【汁もの】もずくとトマトのお吸いもの
 もずく…1/2袋(約120g)
 ミニトマト…5個
 だし汁…2カップ
 しょうゆ…大さじ1/2
 塩…小さじ1/4

かつおの和風カルパッチョ
材料 (2人分)
  • かつお(刺し身用)…1節(約150g)
  • おかかポン酢だれ
  • 塩…小さじ1/3
  •  ・削りがつお…3g
  • 新玉ねぎ…1/2個
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2
  • きゅうり…1本

    かつおの和風カルパッチョの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
かぼちゃとナッツのサラダ
材料 (2人分)
  • かぼちゃ…200g
  • オリーブ油…大さじ2/3
  • ミックスナッツ…大さじ2
  • 塩…小さじ1/4
  • 水…大さじ1/2
  • 粗びき黒こしょう…少々

    かぼちゃとナッツのサラダの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
もずくとトマトのお吸いもの
材料 (2人分)
  • もずく…1/2袋(約120g)
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • ミニトマト…5個
  • 塩…小さじ1/4
  • だし汁…2カップ

    もずくとトマトのお吸いものの作り方

  • ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
  • ※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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