もやしのごま酢あえ

もやしのごま酢あえ

すりごまの風味で箸が進む

カロリー
1人分 65kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
主な食材:
野菜 > 野菜その他 > もやし
ジャンル:
和食
レシピ作成・調理:
小林まさみ
撮影:
高杉純

材料(2人分)

もやし…200g

砂糖…小さじ2

酢…大さじ1

しょうゆ…小さじ1

塩…少々

白すりごま…大さじ2

作り方

1.

直径25cmの耐熱皿にもやしを広げ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。ラップをはずして粗熱をとり、水けを拭く。

2.

ボウルに砂糖小さじ2、酢大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩少々を混ぜ、1を加えてあえる。白すりごまを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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