レシピ
トマトのナムル風

トマトのナムル風

Name: トマトのナムル風
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: トマト…2個(約300g); 切り昆布(または塩昆布)…2g; 薬味だれ; ・長ねぎのみじん切り…2cm分; ・しょうがのせん切り…少々; ・ごま油…小さじ1/2; ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1/4; ・塩…少々

この夏、ほぼ台所に立たない。

切って調味するだけ！水分補給にも

本田明子さんのレシピ

１人分：

42kcal

0.6g

材料（２人分）

トマト
　2個(約300g)
切り昆布(または塩昆布)
　2g
薬味だれ
　・長ねぎのみじん切り
　　2cm分
　・しょうがのせん切り
　　少々
　・ごま油
　　小さじ1/2
　・砂糖、しょうゆ
　　各小さじ1/4
　・塩
　　少々

トマト

2個(約300g)
切り昆布(または塩昆布)

2g
薬味だれ
　・長ねぎのみじん切り

2cm分
　・しょうがのせん切り

少々
　・ごま油

小さじ1/2
　・砂糖、しょうゆ

各小さじ1/4
　・塩

少々

作り方

1

トマトは2cm角に切る。ボウルに切り昆布と薬味だれの材料を混ぜ、トマトを加えてあえる。

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本田明子さん

東京都出身。料理業(制作・企画)。小林カツ代氏の内弟子一号であり、小林カツ代キッチンスタジオの書籍担当者として200冊近い料理本に携わる。2007年に独立、本田明子キッチン・オフィスを設立し料理家としても活動中。
雑誌やテレビなどでレシピを紹介するほか、小さな子ども向けの料理から老人ホームのメニュー開発まで、幅広い世代に喜ばれる料理を提案。著書に「本田さんちのおかずが美味しい理由」（学研プラス）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。