とり肉ときのこのトースター焼き
309kcal
1.6g
35min
材料(2人分)
- とりひき肉…250g
- 卵黄…1個分
- きのこ(しめじ、まいたけなど)…2種類各1/2パック(または1種類1パック)
- 長ねぎ…1/2本
- サラダ菜、ラディッシュ…各適宜
- 小麦粉、しょうゆ
とりひき肉…250g
卵黄…1個分
きのこ(しめじ、まいたけなど)…2種類各1/2パック(または1種類1パック)
長ねぎ…1/2本
サラダ菜、ラディッシュ…各適宜
小麦粉、しょうゆ
卵黄…1個分
きのこ(しめじ、まいたけなど)…2種類各1/2パック(または1種類1パック)
長ねぎ…1/2本
サラダ菜、ラディッシュ…各適宜
小麦粉、しょうゆ
作り方
- きのこは石づきを除いて粗く刻み、ねぎはみじん切りにする。
- ボウルにひき肉、1のきのことねぎ、卵黄、小麦粉大さじ2強、しょうゆ大さじ1を入れて、手で練り混ぜ、アルミホイルを敷いたオーブントースターの受け皿に広げ、アルミホイルをかぶせる。
- オーブントースターに2を入れて10〜12分焼き、アルミホイルをはずしてさらに約10分、表面に焼き色がつくまで焼く。4つに切って皿に盛り、食べやすく切ったサラダ菜とラディッシュを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 貝谷郁子
- 料理研究家。 和歌山県出身。イタリアを中心に、世界 ~日本の食文化を取材研究。食を巡り、取材・執筆、レシピ開発・調理はもちろん、食文化や料理をテーマにした講演・料理教室、商品開発、食の旅企画なども手がける。著書に「ちゃちゃっとイタリアン!」(宝島社)ほか多数。2020年から多彩なONLINEレッスン開講。
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