さつまいもと豆のマヨサラダ

材料（２人分）

さつまいも
　1本
ミックスビーンズ
　100g
マヨネーズ
　大さじ１　1/2
粒マスタード
　大さじ1/2
塩、こしょう
　各少々

• さつまいも

  1本

• ミックスビーンズ

  100g

• マヨネーズ

  大さじ１　1/2

• 粒マスタード

  大さじ1/2

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   さつまいもは皮をむいて1cm角に切り、水に約1分さらしてざるに上げる。

2. 2

   耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ミックスビーンズ、マヨネーズ大さじ１　1/2、粒マスタード大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加え、あえる。

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