なすのおかかポン酢あえ
112kcal
0.7g
材料（２人分）
なす…2個
青じそ…5枚
削りがつお…小1袋(約3g)
ポン酢じょうゆ…大さじ1
ごま油…大さじ１ 1/2
青じそ…5枚
削りがつお…小1袋(約3g)
ポン酢じょうゆ…大さじ1
ごま油…大さじ１ 1/2
作り方
- なすは一口大の乱切りにする。耐熱ボウルに入れ、ごま油大さじ１ 1/2を加えて全体にからめる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、ラップをはずしてさます。
- 青じそはせん切りにする。１にポン酢じょうゆ大さじ1、削りがつおを加えて混ぜる。器に盛り、しそをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 関岡弘美
- 料理家。京都生まれ。雑誌、広告、テレビ等でレシピを提案するほか、おもてなし料理とワインの教室を主宰。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート、日本豆腐協会認定 豆腐マイスター。著書に「保存レシピの便利帳 」（辰巳出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- なす
- 原産はインドといわれ、日本へは８世紀ごろに伝わり、奈良時代から栽培されてきました。地方に…
なすのおかかポン酢あえを使った献立アイデア
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
なすを使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！