簡単白あえ
野菜高騰を乗り切る
調味はめんつゆだけ。定番料理も2ステップで完成
１人分：
49kcal
0.7g
材料（２人分）
冷凍小松菜
1袋(約200g)
絹ごし豆腐
100g
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
1袋(約200g)
絹ごし豆腐
100g
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
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冷凍小松菜
1袋(約200g)
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100g
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めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ2
作り方
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1
耐熱皿に小松菜を凍ったまま平らに広げ、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱する。取り出して混ぜ、1〜2分おく。
解凍してから加熱すると、熱が通り過ぎて食感が悪くなる原因に！ 解凍も加熱調理も、一度にまとめてOKです。
加熱は完全に熱が通る一歩手前でストップ。熱いところと冷たいところができやすいので、よく混ぜて1〜2分おきましょう。
-
2
ボウルに豆腐を入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、めんつゆを加えて混ぜる。１の水けを絞って加え、よくあえる。
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