カレー麻婆なす【by たっきーママ(奥田和美)さん】
402kcal
2.4g
材料（２人分）
- なす…2個
- 豚ひき肉…200g
- 合わせ調味料
- ・おろししょうが(チューブ)…小さじ1/2
- ・みそ…大さじ1
- ・とりガラスープの素、砂糖、片栗粉、しょうゆ…各小さじ1
- ・水…1/4カップ
- サラダ油、カレー粉
なす…2個
豚ひき肉…200g
合わせ調味料
・おろししょうが(チューブ)…小さじ1/2
・みそ…大さじ1
・とりガラスープの素、砂糖、片栗粉、しょうゆ…各小さじ1
・水…1/4カップ
サラダ油、カレー粉
豚ひき肉…200g
合わせ調味料
・おろししょうが(チューブ)…小さじ1/2
・みそ…大さじ1
・とりガラスープの素、砂糖、片栗粉、しょうゆ…各小さじ1
・水…1/4カップ
サラダ油、カレー粉
作り方
- なすは1cm厚さの半月切りにする。
- フライパンに油大さじ2を中火で熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。なすを加え、しんなりするまで約2分30秒炒める。
- 合わせ調味料、水1カップを加え、とろみがつくまで混ぜながら煮る。カレー粉小さじ1を加え、さっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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