レシピ
めんつゆマヨポークソテー

めんつゆマヨポークソテー

Name: めんつゆマヨポークソテー
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚肩ロース厚切り肉…2枚(約180g); かぶ…1個; おろしにんにく(チューブ)…4cm; 合わせ調味料; ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1; ・酒、みりん…各小さじ1; 塩、こしょう、小麦粉、マヨネーズ

料理は家族ファーストで

ちょっと焦げたマヨのこうばしさに食欲をそそられる

１人分：

371kcal

2.0g

材料（２人分）

豚肩ロース厚切り肉
　2枚(約180g)
かぶ
　1個
おろしにんにく(チューブ)
　4cm
合わせ調味料
　・めんつゆ(3倍濃縮)
　　大さじ1
　・酒、みりん
　　各小さじ1
塩、こしょう、小麦粉、マヨネーズ

豚肩ロース厚切り肉

2枚(約180g)
かぶ

1個
おろしにんにく(チューブ)

4cm
合わせ調味料
　・めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ1
　・酒、みりん

各小さじ1
塩、こしょう、小麦粉、マヨネーズ

作り方

1

かぶは茎を少し残して葉を切り落とし、6等分のくし形に切る。豚肉は筋切りし、めん棒などでたたいて少しのばす。両面ににんにくを薄くのばし、塩、こしょう各少々をふって小麦粉を薄くまぶす。
2

フライパンにマヨネーズ大さじ2を入れて中火で熱し、混ぜながら半量ほど溶けてきたら１を並べて焼く。肉の側面が白っぽくなったら肉とかぶの上下を返し、約1分30秒焼く。鍋肌から合わせ調味料を加え、全体に味をからめる。