とり肉とかぼちゃのミルクカレー煮
410kcal
2.7g
材料（２人分）
とりもも肉…1枚(約250g)
玉ねぎ…1/2個
かぼちゃ…1/4個（約400g)の横半分(約200g)
水…3/4カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
カレー粉…大さじ1
牛乳…1/2カップ
塩、こしょう
玉ねぎ…1/2個
かぼちゃ…1/4個（約400g)の横半分(約200g)
水…3/4カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
カレー粉…大さじ1
牛乳…1/2カップ
塩、こしょう
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにし、かぼちゃは一口大に切る。とりもも肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をまぶす。
- 鍋に水3/4カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ2、とり肉、玉ねぎ、かぼちゃを入れて中火にかけ、ふたを少しずらしてのせる。煮立ったら弱めの中火にし、7〜8分煮る。ふたを取り、カレー粉大さじ1、牛乳を加え、中火で約2分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ほりえさちこ
- 料理研究家。自身の育児経験を生かした離乳食、栄養バランスのとれた簡単でおいしい料理、弁当などのレシピが好評。雑誌、テレビ、ウェブ、広告などで活躍中。食育やスポーツ栄養などの講演、イベントも行っている。
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