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「とり肉とかぼちゃのミルクカレー煮」の献立

「とり肉とかぼちゃのミルクカレー煮」の献立

Name: 「とり肉とかぼちゃのミルクカレー煮」の献立
Yield: ２人分
Cuisine: エスニック
Ingredients: とりもも肉…1枚(約250g); 玉ねぎ…1/2個; かぼちゃ…1/4個（約400g)の横半分(約200g); 水…3/4カップ; 洋風スープの素(顆粒)…小さじ2; カレー粉…大さじ1; 牛乳…1/2カップ; 塩、こしょう; 卵…2個; ミニトマト…6個; マヨネーズ…大さじ1; しょうゆ…小さじ1/2; 塩、こしょう…各少々; サラダ油…大さじ1/2; 白菜…1/4株(約450g)の上2/3(約300g); ミックスビーンズ…55g; 塩…小さじ1/4; ドレッシング; ・酢…大さじ2; ・オリーブ油…大さじ1; ・砂糖…大さじ1/2; ・粗びき黒こしょう…少々

主菜

副菜

副菜

まずは3品の野菜、肉を順に切って。主菜を煮始めたところで、サラダ、卵炒めの順に仕上げましょう。

材料
コピー

主菜：

野菜のおかず > 野菜の煮物 > 野菜の煮物その他

主な食材：

玉ねぎ、かぼちゃ、とりもも肉

ジャンル：

エスニック

イベント・季節：

レシピ作成・調理：

ほりえさちこ

撮影：

邑口京一郎

献立の材料（２人分）

主菜とり肉とかぼちゃのミルクカレー煮

とりもも肉…1枚(約250g)
玉ねぎ…1/2個
かぼちゃ…1/4個（約400g)の横半分(約200g)
水…3/4カップ
洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
カレー粉…大さじ1
牛乳…1/2カップ
塩、こしょう

副菜ミニトマトの卵炒め

卵…2個
ミニトマト…6個
マヨネーズ…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
サラダ油…大さじ1/2

副菜豆と白菜のサラダ

白菜…1/4株(約450g)の上2/3(約300g)
ミックスビーンズ…55g
塩…小さじ1/4
ドレッシング
　・酢…大さじ2
　・オリーブ油…大さじ1
　・砂糖…大さじ1/2
　・粗びき黒こしょう…少々

■「とり肉とかぼちゃのミルクカレー煮」の献立
献立の材料（２人分）

・食材一覧
【主菜】
　とりもも肉…1枚(約250g)
　玉ねぎ…1/2個
　かぼちゃ…1/4個（約400g)の横半分(約200g)
　水…3/4カップ
　洋風スープの素(顆粒)…小さじ2
　カレー粉…大さじ1
　牛乳…1/2カップ
　塩、こしょう

【副菜】
　卵…2個
　ミニトマト…6個
　マヨネーズ…大さじ1
　しょうゆ…小さじ1/2
　塩、こしょう…各少々
　サラダ油…大さじ1/2

【副菜】
　白菜…1/4株(約450g)の上2/3(約300g)
　ミックスビーンズ…55g
　塩…小さじ1/4
　ドレッシング
　　・酢…大さじ2
　　・オリーブ油…大さじ1
　　・砂糖…大さじ1/2
　　・粗びき黒こしょう…少々

主菜副菜副菜

↓このレシピの個別の材料を見る

とり肉とかぼちゃのミルクカレー煮
の作り方

玉ねぎは縦薄切りにし、かぼちゃは一口大に切る。とりもも肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々をまぶす。
鍋に水3/4カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ2、とり肉、玉ねぎ、かぼちゃを入れて中火にかけ、ふたを少しずらしてのせる。煮立ったら弱めの中火にし、7〜8分煮る。ふたを取り、カレー粉大さじ1、牛乳を加え、中火で約2分煮る。塩、こしょうで味をととのえる。