「豚こまとスナップえんどうのウスター炒め」の献立

Name: 「豚こまとスナップえんどうのウスター炒め」の献立
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚こま切れ肉…200g; 玉ねぎ…1/2個; スナップえんどう…3/4パック(約75g); 酒…大さじ1/2; 塩…小さじ1/4; こしょう…少々; 片栗粉…大さじ1/2; オリーブ油…大さじ1; 合わせ調味料; ・ウスターソース…大さじ2; ・粒マスタード…大さじ1; ・こしょう…少々; 大根…200g; 油揚げ…1枚; みりん、水…各大さじ2; 酒、しょうゆ…各大さじ1

主菜と副菜の材料を切って、副菜のレンジ加熱をスタート。その間に主菜を炒め、あつあつをいただきましょう。

主菜：

野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物その他

主な食材：

玉ねぎ、豚こま切れ肉、スナップえんどう

ジャンル：和食

イベント・季節：冬

レシピ作成・調理：井原裕子

撮影：高杉純

献立の材料（２人分）

主菜豚こまとスナップえんどうのウスター炒め

豚こま切れ肉 200g
玉ねぎ 1/2個
スナップえんどう 3/4パック(約75g)
酒大さじ1/2
塩小さじ1/4
こしょう少々
片栗粉大さじ1/2
オリーブ油大さじ1
合わせ調味料
　・ウスターソース大さじ2
　・粒マスタード大さじ1
　・こしょう少々

副菜大根と油揚げのさっと煮

大根 200g
油揚げ 1枚
みりん、水各大さじ2
酒、しょうゆ各大さじ1

主菜副菜

使い方ガイド

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豚こまとスナップえんどうのウスター炒めの作り方

1 玉ねぎは縦薄切りにする。豚こま切れ肉は酒大さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々をもみ込み、片栗粉大さじ1/2をまぶす。
2 フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、スナップえんどうを加えてさっと炒める。合わせ調味料を加え、炒め合わせる。