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「かじきのカレーバター照り焼き」の献立

「かじきのカレーバター照り焼き」の献立

キャベツとみょうがに塩をなじませる間に、みそ汁と主菜を調理。最後にサラダを仕上げましょう。

献立の材料（2人分）

主菜 かじきのカレーバター照り焼き
  • 玉ねぎ 横1/2個
  • かじき 2切れ
  • バター 5g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 合わせ調味料
  • 　・しょうゆ、みりん、酒 各大さじ1
  • 　・砂糖 小さじ1/2
  • 　・カレー粉 小さじ1/3
副菜 キャベツの和風サラダ
汁もの わかめと落とし卵のみそ汁
主菜 副菜 汁もの
かじきのカレーバター照り焼き
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かじきのカレーバター照り焼きの作り方

  • 1 玉ねぎ横1/2個は4等分の輪切りにする。かじきは小麦粉を薄くまぶす。
  • 2 フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かじきと玉ねぎを並べて焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして約3分蒸し焼きにし、玉ねぎを取り出す。
  • 3 合わせ調味料、バターを加え、味をからめる。器に盛り、残ったたれをかけ、玉ねぎを添える。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

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