キャベツの和風サラダ
90kcal
0.7g
材料（２人分）
キャベツ…250g
みょうが…1個
おろししょうが…1かけ分
削りがつお…小1袋(約3g)
塩…小さじ1/3
サラダ油…大さじ1
酢…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
みょうが…1個
おろししょうが…1かけ分
削りがつお…小1袋(約3g)
塩…小さじ1/3
サラダ油…大さじ1
酢…大さじ1/2
しょうゆ…小さじ1/2
作り方
- キャベツはせん切りにし、みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。ともにボウルに入れ、塩小さじ1/3をふって混ぜ、約10分おく。
- 別のボウルにおろししょうが、サラダ油大さじ1、酢大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を混ぜる。１の水けを絞って加え、削りがつおも加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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