豆もやしとパプリカのナムル

材料（２人分）

黄パプリカ
　1個
豆もやし
　1袋(約200g)
ごま油
　小さじ2
塩
　小さじ1/4
粗びき黒こしょう
　少々

• 黄パプリカ

  1個

• 豆もやし

  1袋(約200g)

• ごま油

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/4

• 粗びき黒こしょう

  少々

1. 1

   黄パプリカは縦半分に切って縦5mm幅に切る。口径18cmの耐熱ボウルに入れ、豆もやしを加えてざっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。

2. 2

   水けをきって、ごま油小さじ2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加え、あえる。

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