まいたけのスープ

6kcal
1.0g
まいたけのスープ
まいたけのスープ

あっさり中華味で主菜によく合う

材料(2人分)

  • まいたけ…1/4パック
  • 万能ねぎ…1/5束
  • 水…2カップ
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 塩、こしょう…各少々
まいたけ…1/4パック
万能ねぎ…1/5束
水…2カップ
とりガラスープの素…小さじ1
塩、こしょう…各少々

作り方

  1. まいたけはほぐす。万能ねぎは小口切りにする。
  2. 鍋に水2カップを入れて中火にかける。煮立ったらまいたけ、とりガラスープの素小さじ1、塩、こしょう各少々を入れてさっと煮る。器に注ぎ、万能ねぎをのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

食材の扱い方・ポイント

まいたけ
まいたけ
名前の由来は、舞い上がるほどおいしいから、とか。「幻のきのこ」とされてきましたが、70年…

基本の扱い方

小房に分ける

石づきがついていないものが多いので、根元は切らずに、手で縦に裂いて食べやすくします。
炒めものなどにする場合、大きいようなら長さを半分にしても。

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント企画

プレゼント応募

\\ 会員登録してメルマガ登録すると毎週プレゼント情報が届く //