豚バラ肉のしょうがモツ鍋風
297kcal
2.8g
材料（2〜3人分）
しょうが…2かけ
豚バラ薄切り肉…200g
キャベツ…1/4個
もやし…1袋(約200g)
スープ
・酒…大さじ2
・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ2
・塩…大さじ1/2
・水…4カップ
豚バラ薄切り肉…200g
キャベツ…1/4個
もやし…1袋(約200g)
スープ
・酒…大さじ2
・とりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ2
・塩…大さじ1/2
・水…4カップ
作り方
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
食材の扱い方・ポイント
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- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
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