クレソンのスープ

材料（２人分）

クレソン
　1束(約40g)
水
　2カップ
油
　小さじ2
塩
　小さじ1/3
こしょう
　少々

• クレソン

  1束(約40g)

• 水

  2カップ

• 油

  小さじ2

• 塩

  小さじ1/3

• こしょう

  少々

1. 1

   クレソンは食べやすい長さにちぎる。

2. 2

   鍋に水2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら油小さじ2、クレソンを加え、約1分煮る。塩小さじ1/3、こしょう少々で調味する。

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