とり手羽元と野菜のスープ【by 山本ゆりさん】
155kcal
3.1g
材料（２人分）
「冷凍とり手羽元」…4本
にんじん…1/3本
玉ねぎ…1/4個
しょうが…1かけ
キャベツ…2枚
にんにく…1片
塩、こしょう
にんじん…1/3本
玉ねぎ…1/4個
しょうが…1かけ
キャベツ…2枚
にんにく…1片
塩、こしょう
作り方
- にんじんは1cm幅の短冊切りにする。玉ねぎ、しょうが、にんにくは薄切りにして、キャベツはざく切りにする。
- 「冷凍とり手羽元」はラップをはずして凍ったまま鍋に入れ、水２ 1/2カップ、塩小さじ1、にんじん、玉ねぎ、しょうが、にんにくを加えてふたをし、中火にかける。煮立ったら弱火にし、約7分煮る。
- キャベツを加え、さらに約4分煮て、塩、こしょう各少々で味をととのえる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 山本ゆり
- 料理コラムニスト。身近な食材で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログが人気。著書に「syunkonカフェごはん」シリーズ、「レンジでもっと！絶品レシピ」（ともに宝島社）などがある。
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