とり肉とさつまいもの豆板醤炒め

材料（２人分）

とりむね肉
　１枚
さつまいも
　1/2本
にんにくの茎
　1/2束
合わせ調味料(豆板醤[トウバンジャン]小さじ１、しょうゆ、酒各大さじ１)
・ごま油

• とりむね肉

  １枚

• さつまいも

  1/2本

• にんにくの茎

  1/2束

• 合わせ調味料(豆板醤[トウバンジャン]小さじ１、しょうゆ、酒各大さじ１)

• ・ごま油

1. 1

   さつまいもは1.5cm角に切り、熱湯で２〜３分、かためにゆでる。とり肉は1.5cm角に切る。にんにくの茎は1.5cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ１を熱してとり肉を炒め、火が通ったら、さつまいも、にんにくの茎を加え、合わせ調味料を回し入れて炒め合わせる。

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