いわしの豆腐のっけ焼き

材料（２人分）

いわし
　小４尾
たらこ
　1/2腹
もめん豆腐
　1/2丁
万能ねぎ
　３本
・塩、マヨネーズ

• いわし

  小４尾

• たらこ

  1/2腹

• もめん豆腐

  1/2丁

• 万能ねぎ

  ３本

• ・塩、マヨネーズ

1. 1

   いわしは頭を落として手で開き、内臓を除く。水でよく洗い、中骨を取って塩少々をふり、少しおく。

2. 2

   豆腐は手で粗くくずして軽くゆで、ざるに上げて鍋のふたなどで押し、水をきる。

3. 3

   たらこは中身をこそげ出し、万能ねぎは小口切りにして、２の豆腐に加え、マヨネーズ大さじ２も加えて混ぜる。

4. 4

   １のいわしの汁をふき、３を1/4量ずつのせ、オーブントースターで約10分、焼き色がつくまで焼く。

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