材料（２人分）
チャーシュー
100g
万能ねぎ
1/4束
ラー油、しょうゆ
各小さじ1
100g
万能ねぎ
1/4束
ラー油、しょうゆ
各小さじ1
-
チャーシュー
100g
-
万能ねぎ
1/4束
-
ラー油、しょうゆ
各小さじ1
作り方
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1
チャーシューは5mm四方の棒状に切り、万能ねぎは5cm幅に切る。
-
2
ボウルにラー油、しょうゆ各小さじ1を入れ、チャーシュー、万能ねぎを加えて混ぜ合わせる。
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今井亮 さん
料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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